培訓項目
油餅母雞湯的是如今早點既便宜又實惠的早點之一，一碗雞湯在配以兩三元的餅就吃的很好，徐州碧璇餐飲培訓學員最多，技術服務最好，堅持你的選擇，選擇成功。
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一、 油餅母雞湯的簡介及市場分析
“民以食為天，百業以餐飲為王”，餐飲是一個永遠充滿活力的行業，在中國餐飲行業消費總額高達6000多億，并且還將持續以每年百分之二十的速度增長，
油餅母雞湯是人人都消費的起的食品，它適應早中晚餐，制作簡單方便。口味變化多端分不開，并可以當早餐，午茶，宵夜點心，也是取代正餐的一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁既解饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。
二、投資優勢
油餅母雞湯特點是經濟實惠、外酥里嫩、美味可口。
母雞湯特點是味道鮮美、味道純正、真材實料、回頭客源多，并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。
油餅母雞湯優勢在于物美價廉，女同志喝一碗雞湯1元錢，油餅2元錢，3元錢就可以吃飽。男同志喝一碗雞湯1元錢，油餅2-3元，4-5元即可吃飽。而且操作時干凈衛生，讓廣大食客看得見吃的放心。
、三、徐州碧璇餐飲培訓內容
培訓內容 油餅母雞湯
培訓課程安排 1食材選擇、辨別；
2面的處理及和面配方比例
3母雞湯的煮制；
4咸菜及小菜、小米椒的選材；
5成本核算，售價指導；
6學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；
7一對一教學，包教包會，學會為止：
8設備導購，店面設計，技術服務三年支持。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
四、技術支持
1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持
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