培訓項目
辣的起勁，酸的夠味，嚼的流口水，為男女老少所最愛-----我要泡椒鳳爪
一 財富---泡椒鳳爪
當你沒有胃口的時候，當天氣很熱的時候，當精神不好的時候，你選擇什么樣的食物來調節你的狀態呢？我選擇泡椒鳳爪，色澤鮮亮明快，顯而易見的爽脆可口感；氣味清新，有顯而易“聞”的鮮辣開胃感
二.泡椒鳳爪培訓內容
第一階段 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富
第二階段 示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第三階段 自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
第四階段 學成歸來，成品展示：學員成果展示，敲定開店方案
三 賣點--泡椒鳳爪
1.泡椒鳳爪，香辣美味吸引你的客戶，時尚的小吃確保你的回頭率。
2.泡椒鳳爪，不但美味而且營養，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝， 促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒，辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
3.泡椒鳳爪名氣旺，名氣美，大眾點評網、美食天下汪都有游客，食客的精彩點評，你要來一斤嗎？
四 技術支持1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持
徐州碧璇餐飲培訓：歡迎您實地考察，學習后三年技術免費升級；
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