培訓項目
里脊肉餅是學生打工者早中晚餐首選，快捷方便，價格便宜，餅外酥脆里嫩，肉鮮嫩味美。
蘇北學員最多，蘇北技術服務最好，堅持你的選擇，選擇成功
一、里脊肉餅特點
1.三餐均可食用。
2.價3.味道獨特，兼有填飽肚子跟享受口味的效果；
4.溫度適應性大，涼熱均可食用，存放幾天后能否食用有待考證；
5.攜帶方便，體積小而密度較大，方便帶入宿舍、教室；
6.環保衛生，紙質外殼包裝（見下一級目錄“材料與做法”），對環保有重大貢獻。
格平民化，為多數學生所接受，可根據自身情況選擇價位
二、里脊肉餅
培訓內容 里脊肉餅
培訓課程安排 1食材選擇、辨別；
2前期初加工、處理方法；
3里脊肉餅肉的腌制方法及餅的供貨渠道
4肉的炸制及卷餅技巧
5成本核算，售價指導；
6學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；
7一對一教學，包教包會，學會為止：
8設備導購，店面設計，技術服務三年支持。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
三 、技術支持
1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持
徐州碧璇餐飲管理培訓：歡迎您實地考察，學習后三年技術免費升級；
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